自制五谷雜糧粉,簡單又方便
現(xiàn)在的生活水平比幾十年前要提高了很多,而現(xiàn)在人們也習慣食用精米精面,甚至不滿足于此,將食物加工的更加細致。從在口感上來說,精致的食材也會更加引起我們的食欲。
沒有經過深加工的粗糧,本身的口感不是很好,尤其是對腸胃消化能力比較弱的一些人來說,吃粗糧是一件很艱難的事情。于是,為了迎合大眾的口味,市場上一些雜糧粉開始出現(xiàn)了,顆粒物質體積變小,確實容易食用。
我們自己在家也是可以自己動手制作,直接將所需要的磨粉的物料放入五谷雜糧磨粉機中研磨出來就行了,如果在沖泡中感覺口感不是很好,我們還可以放一些冰糖沖泡來喝。
蕎麥、燕麥、黑米以及紅豆、黑豆等食材都是可以用的原料,在選擇食材方面并沒有特定的要求,我們也可以根據自身的需求,任意搭配,在打磨之前,需要烘干水分。
比起市場上購買的雜糧粉,自己動手做的成本要低很多,而且吃多少弄多少,不會浪費。一般打磨需要十分鐘左右,就可以把雜糧打成細微的粉末,打完后還可以裝在密封的罐子里,防止食物污染。
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