食品粉碎機(jī)取代傳統(tǒng)勞動(dòng)力作業(yè),是時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)
豆?jié){是中國(guó)人民喜愛(ài)的一種飲品,又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品,在歐美享有"植物奶"的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。此外,豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其是其所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳類都高,非常適合于老人,成年人和青少年。
淮南王劉安相傳劉安是孝子,其母患病期間,劉安每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝,劉母的病很快就好了,從此豆?jié){就漸漸在民間流行開(kāi)來(lái)。劉安在淮南八公山上煉丹時(shí),偶然將石膏點(diǎn)入豆?jié){之中,變成了豆腐,豆腐從此問(wèn)世,這在諸多典籍中均有記載。
《本草綱目》記載:"豆?jié){-利水下氣,制諸風(fēng)熱,解諸毒"?!堆幽昝劁洝飞弦灿涊d豆?jié){"長(zhǎng)肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補(bǔ)虛能食。"中醫(yī)理論認(rèn)為,豆?jié){性平味甘,滋陰潤(rùn)燥,"秋冬一碗熱豆?jié){,驅(qū)寒暖胃保健康",常飲豆?jié){,對(duì)身體大有裨益。
由于時(shí)代的快速發(fā)展,人們的生活節(jié)奏也變得越來(lái)越來(lái)。任何事物在保證質(zhì)的同時(shí)還有就是一個(gè)效率。那么飛速崛起的機(jī)械行業(yè)在絕大部分的生產(chǎn)作業(yè)中也代替了手工勞動(dòng)力。那么食品粉碎機(jī)來(lái)粉碎黃豆做的速食豆奶也慢慢融入到了日常生活中,人們也不單純依賴傳統(tǒng)工藝。高效率的產(chǎn)品,取代傳統(tǒng)勞動(dòng)力作業(yè),是時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)。
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