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你的年貨堅(jiān)果買好了嗎？

干果美味又營養(yǎng)，是逢年過節(jié)必不可少的“零食”。新鮮的堅(jiān)果、瓜子、聞起來都會(huì)有果實(shí)的清香味，但你要注意了，如果聞起來有霉味或者不新鮮的油脂味兒不能買，如果在市場(chǎng)上看到這種干果，一定不要買，趕快來看看吧！

瓜子：現(xiàn)在市面上的瓜子，味道濃郁，各種品種看得人眼花繚亂。但一般這種瓜子都添加了人工香料。所以味道濃郁的盡量不要買。還有瓜子本身摸起來是有紋路感的，太光滑的可能添加了滑石粉，也不要購買。

花生：在選購花生的時(shí)候，盡量先嘗嘗味道，有哈喇子味的就已經(jīng)變質(zhì)或者添加劑超標(biāo)了。還有，聞起來很香，吃起來又酸又苦的也不能選購。

核桃：現(xiàn)在的核桃外表很多都是又白又凈的，這些可能是經(jīng)過雙氧水甚至是氨水清洗過的。有些藥劑是對(duì)人體有傷害的，可能會(huì)引起中毒。

板栗：板栗口感軟糯可口，但是有一些特別光滑漂亮而且特甜的，一般是使用了甜蜜素；放了許久還依然有光澤的，往往都加了石蠟。所以在選購的時(shí)候，一定要選光澤感正常，不是特別光滑的那種栗子。

開心果：開心果又香又脆，吃起來根本就停不下來。相信很多人都有同感，正因?yàn)樵蹅儛鄢缘娜硕?，市?chǎng)上為了開心果更好看更有賣相，保質(zhì)期更久。添加了各種食品添加劑。所以，咱們?cè)谶x購的時(shí)候果殼發(fā)白的千萬不要買，要選那種黃殼子、綠仁子、紫皮的那種哦！

杏仁：在選購杏仁時(shí)，應(yīng)選顆粒均勻而大、飽滿肥厚有光澤、不發(fā)油者為佳。杏仁要干燥，捏的時(shí)候感覺仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有聲。果仁上有小洞的是蟲蛀粒，有白花斑的為霉點(diǎn)，不能食用。

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