炒貨機(jī)選擇哪款比較好?
炒貨機(jī)按加熱方式可以分為燃?xì)獬簇洐C(jī)、電加熱炒貨機(jī)、有些簡(jiǎn)易的還有燒煤或柴火等加熱炒貨機(jī),由于燒煤與柴火對(duì)環(huán)境的污染比較嚴(yán)重,現(xiàn)在市面上的炒貨機(jī)基本是電加熱炒貨機(jī)為主,這樣能節(jié)省能源,也能為環(huán)保做出貢獻(xiàn)。
炒貨機(jī)又可分為多功能炒貨機(jī)(即豪華炒貨機(jī))和專用型炒貨機(jī):多功能炒貨機(jī)采用不銹鋼材質(zhì),獨(dú)特的臥式滾筒結(jié)構(gòu),鍋體受熱均勻,雙層保溫鍋體,密封性好,燜炒效果好,生產(chǎn)效率高,應(yīng)用領(lǐng)域廣泛可以根據(jù)調(diào)節(jié)溫度、火力檔位與鍋體轉(zhuǎn)速炒制、烘干、加工不同原材料如:瓜子、花生果、板栗、核桃、五谷雜糧、調(diào)料、中草藥、茶葉、化工等幾十種,市面上大中小型食品加工店面以及食品加工廠可以根據(jù)需要的生產(chǎn)量選擇適合的機(jī)型。
專用型炒貨機(jī)只能針對(duì)一種原料進(jìn)行加工、炒制、烘干,專用型炒貨機(jī)外觀基本與多功能炒貨機(jī)相似,其內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不同,自帶配置也不一樣,給大中小型專一食品加工老板提供了精細(xì)化的專用炒貨機(jī)。
那么選擇哪款比較好呢?
應(yīng)該按自己所需要的加工量、生產(chǎn)的食品種類、工序的工人數(shù)量綜合考慮,如果你的加工量比較大,工人比較少,那么優(yōu)先考慮全自動(dòng)多功能炒貨機(jī),畢竟它有著自動(dòng)控溫、自動(dòng)出料等功能,產(chǎn)量也能跟得上。而小的食品加工坊,就選用小型多功能炒貨機(jī)就夠用了,當(dāng)然,如果你只想炒制一種食品原料就可以選用專用炒貨機(jī)啦。
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