炒貨機(jī)有哪些?買哪款會(huì)比較好?
炒貨機(jī)是一種將花生,瓜子,板栗等堅(jiān)果加工成可口零食的常見設(shè)備,由于其能加工的物料比較多,也叫多功能炒貨機(jī)。
多功能炒貨機(jī)按加熱方式可以分為燃?xì)饧訜岢簇洐C(jī)、電加熱炒貨機(jī)、有些簡(jiǎn)易的還有用煤或者柴火等加熱的炒貨機(jī),由于木柴和燃煤對(duì)環(huán)境的污染比較嚴(yán)重,現(xiàn)在市面上的炒貨機(jī)基本是電加熱的炒貨機(jī)為主,這樣能節(jié)省能源,也能為環(huán)保做出貢獻(xiàn)。
而按其功能上來分,炒貨機(jī)可以分為普通的炒貨機(jī)和多功能豪華型炒貨機(jī)。
普通型炒貨機(jī),僅可調(diào)節(jié)火力大小以及轉(zhuǎn)速,其加工時(shí)間以及出鍋操作均要手動(dòng)進(jìn)行,相對(duì)于大型的食品加工來說,這樣的工序根本無法滿足食品加工廠的生產(chǎn)量要求,不過由于其整體外觀比較輕巧,對(duì)于加工量不大的店面或者流動(dòng)性的攤位都是不錯(cuò)的選擇!
多功能豪華炒貨機(jī),采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),機(jī)架采用不銹鋼方管結(jié)構(gòu),使機(jī)器在工作的時(shí)候更加平穩(wěn),獨(dú)特的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,悶炒效果特別好,生產(chǎn)效率高,同時(shí)結(jié)構(gòu)上今年進(jìn)行了改進(jìn),改為后蓋可以打開,這樣保養(yǎng)和維修十分方便,出料方面也增加了出料斗,這樣出料更加方便,快捷。
那么,買哪款會(huì)比較好呢?
筆者的建議是按所需的加工量,前工序的工人數(shù)量等等來綜合考慮,如果你的加工量比較大,工人的數(shù)量也比較少,那么,優(yōu)先考慮的就是多功能豪華炒貨機(jī)了,畢竟它有著自動(dòng)定時(shí)炒貨、自動(dòng)出貨等功能,而且,產(chǎn)量也能跟得上。
而小的零食加工坊,那么普通的炒貨機(jī)也就夠用了,當(dāng)然,如果想節(jié)省些人力和時(shí)間,也可以選用豪華炒貨機(jī)。
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