炒貨機(jī)既節(jié)能環(huán)保又保證炒貨的質(zhì)量
在之前走訪調(diào)查的時候,遇到一位林先生,他是白云區(qū)一家炒貨門店的老板。他告訴我們:“傳統(tǒng)廣州人更偏向于健康清淡的飲食,大多數(shù)人都不喜歡吃太多的煎炒類食物,這主要還是怕上火。和北方人有著很大的區(qū)別,”林先生告訴我們,“當(dāng)然在廣州同樣生活著很多北方人,大家都知道炒貨在北方城市暢行無阻,不少北方城市夏秋季節(jié)天氣不如南方炎熱,市民也沒有上火一說,在那里炒貨店一年四季的生意都好做?!薄?br/>
炒貨是指植物果實經(jīng)過晾曬、烘干、油炸等加工方法制成的供人們閑暇時食用的一類休閑食品。如瓜子、花生、核桃、板栗,豆類等。以前的炒貨都是大街上支起的大鐵鍋炒制出來的干果,不能保證衛(wèi)生且不環(huán)保。
“幸好現(xiàn)在有了專業(yè)的炒貨機(jī),既節(jié)能環(huán)保,又能保證炒貨的質(zhì)量。而且大家可以根據(jù)個人需求選擇用燃?xì)饧訜徇€是電加熱。燃?xì)饧訜岬某簇洐C(jī)配有節(jié)能灶頭,可調(diào)節(jié)火力大?。浑娂訜岬某簇洐C(jī)帶有溫控儀,可任意調(diào)節(jié)溫度。炒貨機(jī)都采用獨(dú)特的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果好。
滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料,保溫層性能良好,熱效率高。能適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,所炒的食品口感好。在炒的過程中,所炒物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋?!?/span>
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